관상동맥(심혈관질환)에 좋은 음식과 식습관

관상동맥 (고혈압, 심부전, 협심증, 심근경색증) 심혈관질환에 좋은 음식과 식습관

최근 아주 가까운 사람이 관상동맥에 걸렸습니다. ㅠㅡㅠ
곧 수술을 해야 합니다. 너무 마음이 괴롭습니다
남에 일이아니고 모두가 잘못된 식습관으로 걸릴 수 있는 병입니다.
그래서 혈관 건강에 대해서 글을 써봅니다.

고혈압, 심부전, 협심증, 심근경색 등 심장 자체에 혈액을 공급하는 
혈관인 관상동맥의 이상으로 발생하는 질환들을 포괄적으로 ‘관상동맥질환’ 또는 ‘허혈성 심질환’이라고 합니다.

관상동맥질환은 콜레스테롤이 지나치게 증가해 혈관 내벽에 축적되면서 발생합니다. 
혈관 내 지방이 쌓이면 혈관 벽은 두꺼워지고 좁아져 혈액순환에 문제가 생깁니다.

관상동맥질환으로 동맥경화가 심해지면 심장은 산소가 포함된 혈액을 잘 공급받지 못하게 되고 
심장이 제대로 역할을 하지 못해 협심증이 발생하거나 가슴 통증이 일어납니다.
만약 이를 바로 치료하지 않으면 심근경색증 혹은 돌연사까지도 일으킬 가능성이 있습니다.

관상동맥질환의 위험인자(원인) 중 고지혈증, 고혈압, 비만, 당뇨 등의 관리, 예방에는 식습관 개선이 중요합니다.
당질을 과다하게 먹을 경우 혈액 내 중성지방이 높아질 수 있으므로 섭취를 줄이고
동물성(돼지고기, 소고기) 기름을 줄이고 식물성 기름(참기름, 들기름, 올리브 오일)을 섭취하도록 합니다.

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모든 병은 작은 선택들이 누적되서 생깁니다.

예를 들어 '암'이라는 한자를 살펴보면

癌　

口 ← 입이라는 한자가 3개가 들어가고 山← 산이라는 한자가 입을 받치고 있습니다
이건 입으로 들어간 것들이 산처럼 쌓인 병이라는 뜻으로 해석합니다.

세상에 온갖 맛있는것들이 있습니다.

이걸 뿌리치는 유혹은 정말 어렵습니다.
하지만 식습관을 계선해서 나쁜 것보다 좋은 것을 더 많이 먹도록 하면
나쁜 것을 조금 덜 먹을 수 있습니다.
예를 들어 삼겹살을 먹으러 가면, 채소와 냉면으로 배를 많이 채우고 고기를 먹는 것입니다.
그리고 삼겹살을 먹을 때 참기름에 찍어서 먹습니다.
식물성 기름인 참기름은 체내에서 동물성 돼지 지방의 흡수를 막아주는 역할을 합니다.

우리 뇌가 천천히 익숙해지도록 좋은 음식을 한 개씩 식단에 추가하면서 거부감 없이 습관이 되도록 하면
자연스럽게 식습관을 변화시킬 수 있습니다.

예를 들어 간식이 먹고 싶으면

■ 과자가 먹고 싶다 → 과자를 먹으면 안 돼!
뇌가 거부 반응을 느껴서 폭풍 흡입을 할 가능성이 있습니다

■ 과자가 먹고 싶다 →  당근 한 조각 먹고 다음에도 과자가 먹고 싶으면 먹자!
과자를 먹기 전에 잠깐 당근을 중간에 끼어넣어서 과자를 먹을 시간을 지체시키고 당근을 먹은 후에도 과자가 먹고 싶으면 먹습니다. 이렇게 습관을 바꾸면 어느새 과자가 아니라 '당근 먹고 싶다'로 행동이 변합니다.
저는 이걸 시도했는데 당근이 케이크보다 달다는 것을 알았습니다.
'달달한 당근 먹고 싶다'라고 생각이 변하는 과정을 겪었습니다.

'나는 이것을 먹을 수 없어'가 아니라 (타의적)
'나는 이것을 먹지 않아'라는 변화가 생기게 됩니다 (자발적)

만일 선택한 것을 먹어야 한다면, 맛있게 먹읍시다.
사람이니까 어쩔 수 없습니다.

규칙은 어길 수 있습니다. 하지만 전략은 영원해야 합니다. 
그러면 자연스럽게 식습관의 변화를 겪게 됩니다.

생각 없이 먹지 말고, 식사를 할 때 의식한 채로 음식을 즐기되, 이것저것 고려해봤을 때 어느 정도의 양을 먹으면 진정으로 만족할 수 있을지를 생각해봅시다.

가장 좋지 않은 식습관은 가공식품을 먹는 것입니다.
특히 주요 원인은 울트라 가공 식품에 있다고 합니다.
가공 처리가 많아질수록  음식의 칼로리는 높아지고 영양도 떨어집니다.

예를 들면 설탕이 첨부된 음식들 과자, 빵, 가공된 과일주스

그리고 만약 건강하지 않은 생활 방식을 가지고 있는 친구 관계가 있다면 그것은 말 그대로 건강하지 않은 관계입니다.

자신이 섭취하는 음식에 자신이 주도권을 잡고 리더가 되면 모두가 건강한 식습관을 가질 수 있습니다.

식습관에 대해서 이번에 많은 도움을 준 도서입니다.
습관의 재발견

병이 찾아오는 것은 어쩌면 운의 영향도 있는 것 같습니다.
매 식사 때마다 건강한 음식을 먹으려고 노력하고 건강한 식습관을 무의식적으로 유지할 수 있다면 좋은 건강운이 그 사람에게 따를 것이라고 굳게 믿습니다.

관상동맥 경화증 예방에 도움이 되는 음식

좋은 음식

가공되지 않은 식품, 조금 가공된 식품
예) 쌀, 잡곡, 국수, 물냉면, 소살코기, 돼지살코기, 닭살코기, 도미, 가자미, 청어, 참치, 고등어, 동태, 갈치, 두부, 순두부, 콩비지, 계란 흰자, 참기름, 들기름, 콩기름, 올리브유, 견과류, 신선한 야채, 비빔밥, 김밥, 생선구이

나쁜 음식

울트라 가공식품
예) 햄, 소시지, 백설탕, 햄버거, 가공된 과일주스, 짠 음식, 동물성 기름, 마요네즈, 프림, 가짜 치즈, 빵, 케이크, 라면

'안 먹는다'는 생각보다 '좋은것을 많이 먹는다'는 생각이 즐겁고 건강하게 식사를 할 수 있는 요령입니다
- 습관의 재발견 -

 

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