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일본김치2

일본여성 ' 김치담아먹을래요' 일본여성 ' 김치담아먹을래요' 도쿄 인근서 열린 '김장 축제'에 150명 몰려 (히다카 < 일본 사이타마현 > =연합뉴스) 이충원 특파원 = "배추에 이렇게 양념을 듬뿍 발라주세요. 예쁘게 화장을 해준다고 생각하시면 돼요. 앞·뒤쪽 모두 양념으로 화장을 해주세요." 27일 일본 도쿄 인근 사이타마(埼玉)현 히다카(日高)시의 고마(高麗.고려)신사 뒤뜰. 이곳에 모인 일본 여성 150여명이 한 한국인 여성의 일거수일투족을 주목하고 있었다. 이 한국인 여성은 전북 전주의 '전라도 김치 아카데미' 원장 안명자(56)씨. 손에 든 마이크로 한국어와 일본어를 섞어가며 전라도식 배추김치와 깍두기를 담그는 방법을 설명하고 틈틈이 시범을 보였다. 이날 행사는 안 원장이 2008년부터 매년 초겨울에 고려신사 뒤뜰에서 개최.. 2011. 11. 29.
일본에서 맛 보는 한국김치 일본에서 맛 보는 한국김치 혼바키무치 마츠모토지점 本場キムチ屋 松本支店 일본에서 맛보는 본장김치 입니다. 일본에는 많은 김치판매점이 있지만, 중국산도 많고 재료가 좋은 재료인지 아닌지 소비자가 알기가 쉽지 않습니다. 정말 싼가격에 사먹을 수 있는 것도 많지만, 건강을 생각한다면 안전한 재료를 사용하는 곳에서 주문해 먹고 싶은 생각을 할 때가 있어요. 마츠모토에 있는 혼바키무치는 한국사람이 직접 일본재료와 한국고급젓갈을 사용해 만든답니다. 맛은, 일본사람 취향에 맞쳐 역시,많이 달긴합니다. 김치찌개같은 곳에는 어울리지 않을 지도 모르겠네요. 하지만 처음 막 만들었을 때는 너무 맛있네요 일본 여성과 결혼해 자식을 낳아 한 가정의 아버지로서 정말 열심히 살아 온 혼바키무치아저씨. 회사원에서 대리운전, 세탁소,.. 2011. 3. 28.