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일본이야기

동네 허름한 고기집(야키니쿠)

by 연자 인생의꽃 2021. 4. 21.
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정말 오래 된 허름한 고기집입니다.

근데 여기가 맛집이에요^^

김치는 서비스로 나오는 무김치 뿐이고

서비스로 양배추 썰어서 구워먹어요

국은 계란국이랑 미역국 뿐이구요

메뉴도 일본 스럽지 않게 아주 단조로워요

그리고 맥주는 아주 차갑고 맛있습니다 (맥주=비루=ビール)

탕=우설=タン입니다^^ 한국에서는 잘 안 먹죠 

일본 사람들은 우설을 정말 좋아해요

돼지곱창=豚ホルモン=부타호루몬

이 부위는 오소리감투 쪽인것 같습니다

칼집을 이렇게 섬세하게 내는 곳 별루 없는데 정성입니다.

우설=탕=タン

안창살=하라미=ハラミ

닭고기 연골=난코츠=なんこつ

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